Hallo zusammen,
ich habe mein erstes eigenes Restaurant gebaut, eröffnet und mit einer einfachen Speisekarte versehen. Es ist vom Stil her ein "American Diner" und besitzt nur ein Stockwerk, auf den sich alles befindet: Küche, Gastraum, Toiletten, Empfang.
Den Gastraum habe ich mit Zweier-Tischen, Vierer-Tischen, Ecksofas und einer Bar ausgestattet. Auch Service-Theken sind vorhanden.
Nun habe ich das Problem, dass keine Gäste kommen. Das Geschäft ist offen, der Koch "kocht" und die Empfangsdame telefoniert immer wieder. Das Restaurant habe ich ab Nachmittags geöffnet bis nachts (ca. 8h gesamt).
Woran kann das liegen? Bin echt ratlos.
Grüße
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