Quelle jolie réalisation @Elinoee Je suis vraiment heureuse que le défi t'ait inspirée. j'ai hâte visiter ton école en jeu. On est tout de suite dans le thème du bio avec le toit végétalisé et les extérieurs arborés. Merci beaucoup pour ta participation

Merci pour ta réponse @nathalie986 ! Voici donc ma version de l'école de cuisine de Newcrest.
Ton défi m'a beaucoup amusée (et occupée de longues heures ) :

L'Académie des Saveurs Bio

Prix: 149 969 $
Id galerie: Elinoee
Lien galerie: à venir

Carole Blanquette a décidé de miser sur le bio et les circuits courts pour son école de cuisine "nouvelle génération".
L'école est un terrain générique mais peut être utilisée en tant que terrain résidentiel (j'imagine bien une "famille" avec six ados apprentis cuistots et leur professeur- Mme Blanquette ) mais aussi comme restaurant; elle a tous les équipements nécessaires. On peut même la placer en tant que lycée à Copperdale!

Photo de présentation:


Façade avant et gauche:


Vue côté droit:


Espace d'accueil à l'entrée. On aperçoit la salle du restaurant sur la gauche tandis que la porte à l'arrière du bureau d'accueil donne sur la cuisine du restaurant qui fait également office de salle de cours de cuisine.


Salle de restauration intérieure, la porte visible mène aux toilettes pour les clients:


La terrasse du restaurant pour les beaux jours:
Salle de cours de cuisine, qui fait aussi office de cuisine pour le restaurant lors des jours d'ouverture. La porte vitrée sur la deuxième image mène à un accès vers l'étage (côté bureau de la directrice et salle d'étude).

La terrasse accolée à la salle de cours de cuisine fait office d'espace pour les cours (facultatifs) de mixologie et a un accès direct à la partie "potager" du jardin: directement du jardin à la gamelle!


Carole a choisi de relier les deux anciens bâtiments par un couloir central, qui sépare en deux le jardin. L'accès au couloir du rdc se fait lui aussi par la salle de cours de cuisine, et le couloir mène au hall d'entrée du bâtiment arrière,où le peut voir le grand escalier qui monte vers l'internat.


Côté droit du grand escalier, la salle de cours classique, avec accès direct au jardin potager.


Voici le jardin en question, qui comprend non seulement un potager mais aussi un poulailler pour des oeufs ultra frais, une ruche pour du bon miel maison et une maison à insectes pour des essais de nouveaux plats!


Toujours au rdc du bâtiment arrière, de l'autre côté du grand escalier, nous avons la salle de restauration des élèves (et des professeurs), qui fait également office de salle de détente commune et donne sur la partie "loisirs" du jardin.


Le jardin côté "détente":


Accès à l'étage par l'escalier principal; nous voici dans le hall de l'internat:


Les chambres sont aménagées pour trois élèves. Voici celle des filles:


Et celle des garçons:


Salle de bains commune des garçons, avec 3 douches séparées pour un peu d'intimité; La salle de bains des filles est accolée et conçue sur le même modèle, visible sur la vue plan de même que les toilettes filles et toilettes garçons, séparées des salles de bains:


Chambre pour le surveillant, avec accès à un petit balcon et une salle de bains privative (visibles sur la vue plan):


Comme au rdc, à l'étage un couloir central relie les deux bâtiments:


Il relie l'internat à la partie comprenant le bureau de la directrice (on aperçoit au fond le petit escalier menant à la salle de cours de cuisine)...

...ainsi que la salle d'étude. Des toilettes sont également disponibles dans cette zone (visibles sur la vue plan):


Vues plan:

J'espère que la visite vous a plu!
De mon côté je suis ravie d'avoir osé me lancer dans une si grande création et je remercie @nathalie986 pour cette superbe base et ce chouette défi qui m'ont bien inspirée!